Recent Advances in Bioactive Compounds, Health Functions, and Safety Concerns of Onion (Allium cepa L.) in rats as a basis for studies on animal embryo development

Rp. 65.000

Penulis: Maslichah Mafruchati

Panjang: 23

Lebar: 15

Halaman: 182

ISBN: 9786231616067

Sinopsis:

Kemajuan Terkini dalam Senyawa Bioaktif, Fungsi Kesehatan, dan Kekhawatiran Keamanan Bawang Bombay (Allium cepa L.) pada Tikus sebagai Dasar Studi tentang Perkembangan Embrio Hewan menyajikan sintesis komprehensif dari penelitian eksperimental yang mengeksplorasi aktivitas biologis, manfaat kesehatan, dan profil keamanan Allium cepa dan spesies Allium terkait pada model hewan pengerat dan akuatik. Dalam dua puluh bab, buku ini mengkaji efek antioksidan, antiinflamasi, imunostimulasi, neuroprotektif, pernapasan, metabolisme, dan antikanker dari senyawa bioaktif yang berasal dari bawang bombai dan bawang putih, termasuk alisin dan flavonoid, bersamaan dengan evaluasi toksisitas dan keamanannya. Beberapa bab berfokus pada modulasi imunologi, pengurangan stres oksidatif, dan perlindungan organ pada model tikus, sementara studi pelengkap menggunakan embrio ikan zebra dan spesies ikan menyelidiki hasil perkembangan, perilaku, antikanker, dan toksikologi yang relevan dengan embriogenesis. Dengan mengintegrasikan bukti seluler, molekuler, dan organisme utuh, buku ini memberikan landasan ilmiah untuk memahami bagaimana senyawa bioaktif dari Allium cepa memengaruhi kesehatan, keselamatan, dan proses perkembangan, mendukung potensi penerapannya dalam penelitian embrio hewan, ilmu kedokteran hewan, dan studi biomedis berkelanjutan.