Jalur pensinyalan yang terkait dengan kualitas daging pada ayam broiler

Rp. 65.000

Penulis: Maslichah Mafruchati

Panjang: 23

Lebar: 15

Halaman: 185

ISBN: 00

Sinopsis:

Buku Jalur Pensinyalan yang Terkait dengan Kualitas Daging pada Ayam Broiler membahas secara menyeluruh hubungan antara mekanisme biologis, faktor lingkungan, nutrisi, dan teknologi dalam menentukan kualitas daging serta kesehatan ayam broiler, dimulai dari konsep ayam broiler sebagai hasil rekayasa manusia yang berfungsi sebagai indikator perubahan biosfer, hingga pemanfaatan teknologi modern seperti deteksi vokalisasi berbasis pembelajaran mesin untuk pemantauan kesejahteraan, serta analisis transkriptom yang mengungkap jalur pensinyalan penting seperti interaksi reseptor matriks ekstraseluler (ECM), sementara itu faktor lingkungan seperti pencahayaan dan stres panas dijelaskan memicu respons biologis melalui jalur NF-κB, NLRP3, dan TLR4 yang berdampak pada peradangan dan fungsi organ, disertai pembahasan jalur metabolik utama seperti PI3K/AKT/AMPK dan IGF dalam mengatur pertumbuhan dan metabolisme, serta peran nutrisi termasuk treonin, fosfor, probiotik, dan pakan fermentasi dalam meningkatkan imunitas, ekspresi gen, dan kesehatan usus, selain itu buku ini juga mengulas tantangan produksi di daerah tropis, respons genetik terhadap infeksi patogen, serta perkembangan bioteknologi seperti produksi ayam broiler transgenik, sehingga secara keseluruhan buku ini mengintegrasikan pendekatan biologi molekuler, nutrisi, lingkungan, dan teknologi untuk memberikan pemahaman mendalam sekaligus solusi inovatif dalam meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produksi ayam broiler.